الكروسان ( وقصة الهلال ) !!

[وحي]

.

يعود تاريخه للقرن السابع عشر
عندما حاصر العثمانيون العاصمة النمساوية فيينا
وكان آخر حصار لهم , ونظرا لشدة المعركة ، ولسعي النمساويين
لرفع معنوياتهم , قاموا بصنع خبز أو فطيرة على شكل هلال لكي يرفع ذلك من معنوياتهم
أثناء الحصار والقتال, فالهلال كان شعارا للمسلمين ، وكان على علمهم
فمن خلال أكل هذه الفطيرة الهلالية الشكل
يتصورون أنهم سيقضمون العثمانيين ويلتهمونهم ويهزمونهم !!
وكان ماكان فبعد هذا الحصار انكسر العثمانييون ولم تحاصر بعدها فيينا
ومن هنا كان حبهم وتكريمهم لهذه الفطيرة التي ترمز لهزيمة العثمانيين على أسوار فيينا.

وقيل أنه وعند هزيمة الجيش العثماني المسلم
أمر امبراطور النمسا طباخه بعمل حلوى لذيذة
فما كان من الطباخ إلا أن ابتكر مخبوز على شكل هلال ليذكره بهزيمة الهلال كشعار إسلامي

ثم عمّت صناعته أوروبا وتعددت طرائق إعداده ومن فرنسا انتقل للعالم الإسلامي ..

معلومة أفادني بها إخوة فضلاء جزاهم الله خيراً فأضفتها لتاريخنا ...!

ووجدت في موسوعة ويكيبيديا شيئاً من ذلك ..

http://en.wikipedia.org/wiki/Croissant




.

[الجنان]

معلومات لأول مرة أعرفها يا وحي ،
حتى في الأكل يريدون أن ينتقمون منا ،
جاني شعور عجيب من هذا المقال ،
لأننا بسذاجة نشكل معظم الفطائر على الطريقة الهلالية ولا ندري إننا نقتبس
حركة عبر بها الكفار بإنتصارهم علينا بفطيرة هلالية ،
حسبنا الله ونعم الوكيل ،
الدنائة في نفوسهم عجيبة ،
ويتفاخرون بشتى الأشكال والأفعال لإنتصاراتهم ،
يالنا من قوم سيحاسبه الله على الكسل وضياع هيبة الدين .
تحياتي يا وحي .

الجنان

[سارية]

الكروسان كان أحد أحب الأكلات الصباحية إلى قلبي أقصد معدتي :)..

يبدو أن هذه القصة ستجعلني أبعد عنه كثيرًا..

ولا أستبعد صحة القصة وإن كان يذكرها موقع ويكبيديا على أنها أسطورة وما شابه..

لكن حتى شكله أصبح مريبًا علي..

الله المستعان..

اسمحي لي سأقوم بنقله..!

والله أكبر عليهم..!

[وحي]

العزيزة .. الجنان
الكريم .. سارية

مرحباً بكما .. وبارك الله فيكما
___________

لا يغيب عن جليل علمكما
أنني لا أقصد بحال من هذا الموضوع بث الاحباط أو اليأس أو حتى أن نصاب
بنوع من النفور مما نأكله ..
وإنما هي إشارة لفطنة القوم وتمثلهم دائماً لأعدائهم ( المسلمين ) ..
والنصارى بكل طوائفهم لم تشفع لهم أخلاق المسلمين والذين ساكنوهم وآكلوهم وشاربوهم
في أن يعاملوهم بمثل معاملتهم الحسنى !

والتاريخ يعيد نفسه .. بوش قبل أيام يصف المسلمين بالفاشيين !!!

وفي نفس الوقت يحق لنا أن نصطلي عجباً وغضباً من سذاجة بعض المسلمين و غياب هويتهم ..

.

[القبطان]

ليس هناك مشكلة عوضا عن الكرواسون عليكم بالبتي بان :D :confused:
و قد قال لي احدهم ان كلمة بولونجي بالفرنسية و التي تعني الخباز ماخوذة من العربية و محرفة من كلمة ابو العجين فبولعجين ثم بولونجي ...هذه قصة رواها امام من فوق المنبر ...لا تتعجبوا ....

[الجــوزاء]

أرى هنا معلومات جديدة
جزيت خيرا أختي وحي عليها
بصراحة صعقت عند ما قرأت الموضوع!!!:eek:

هل صحيح أننا أصبحن نحن العرب أكلة هنية يستمتع بنا أعداؤنا
ونحن مستمرون في محاكاتهم وتقليدهم في أبسط الأمور....

[السمو]

:eek:

[البياني]

بسم الله الرحمن الرحيم

أعتقد ، والله أعلم ، أن هذه إشاعة وخرافة صهيونية حيث أن (( ويكيبيديا يُسيطير علها مجموعة من الشباب الصهاينة )) ويُزيفون المعلومات أو يحذفون الحقائق .

الدليل على ذلك !!

تجده أيضاً بين السطور في (( ويكيبيديا أيضاً ))

أصل هذه الإشاعة من كاتب ((Alfred Gottschalk )) يزعم فيه أن (( البولنديين )) هم الذين اخترعوا هذه الأكلة عام 1686 (( الحصار العثماني على بودابست )) .

كلمة (( كرواسن )) فرنسية – من القرن التاسع عشر بينما حصار فيينا حصل في عام 1683 ، أي أن هذه الكلمة غير موجودة أصلاً في اللغة الفرنسية في ذلك الوقت ، ولم توجد مكتوبة إلا في القرن العشرين (( أواخر القرن التاسع عشر !!! )) .

Larousse Gastronomique,
Jenifer Harvey Lang, editor [Crown:New York] 1988 (p. 338)

"...croissant in its present form does not have a long history...The earliest French reference to the croissant seems to be in Payen's book "Des substances alimentaires," published in 1853

Only in 1906, in Colombie's Nouvelle Encyclopedie culinaire, did a true croissant, and its development into a national symbol of France, is a 20th-century history."
---Oxford Companion to Food (p. 228)

crescent-shaped bread roll: a piece of baked dough or pastry shaped into a crescent, usually moist, flaky, and very rich in fat, originally made in France

Late 19th century. From French , literally “crescent
Microsoft® Encarta® Reference Library 2003. © 1993-2002 Microsoft Corporation. All rights reserved.

Compact Oxford English Dictionary

croissant
/krwusson/
• noun a crescent-shaped French roll made of sweet flaky pastry.
ORIGIN French, ‘crescent’.
crescent
/krezz’nt/
• noun 1 the curved sickle shape of the waxing or waning moon. 2 a thing of this shape, in particular a street or terrace of houses forming an arc.
ORIGIN from Latin crescere ‘grow’.

يجب العودة إلى قواميس كُل لغة ومعرفة وقت إدخال الكلمة واستخدامها

على كُل حال موضوع جميل .

.

البياني

[وحي]

مرحبا أخي القبطان ..


ليس هناك مشكلة عوضا عن الكرواسون عليكم بالبتي بان
و قد قال لي احدهم ان كلمة بولونجي بالفرنسية و التي تعني الخباز ماخوذة من العربية و محرفة من كلمة ابو العجين فبولعجين ثم بولونجي ...هذه قصة رواها امام من فوق المنبر ...لا تتعجبوا ....

:)

صدقني أنا لا أمزح هنا .. وهناك فرق بين روايتك وروايتي ..

فقد استمعت للمعلومة من درس لأحد الأساتذة الفضلاء والذي يعي ما يقول تماما وهو عندي ثقة ثبت :) ..
ثم سألت بعض المختصين في التاريخ فأكدوا لي ما سبق ..
ثم قرأت في ويكيبيديا إشارة للأمر ..

وهنا أيضا ..

http://www.atlasblogged.com/archives...sant_of_is.php


أعدك بأن أبحث الموضوع أكثر ..

[وحي]

السمو
الجوزاء

مرحبا بكما ..

على العموم الرواية من مليح ما عُلم لا من متينه .. أو هكذا أراها إلى الآن ..
وليس الأمر دعوة للمقاطعة .. :)

.

[وحي]

مرحبا أساتذي البياني ..
مع موافقتي لك فيما ذكرت إلا أني أعتقد أن لا مؤامرة في الأمر ..
فالرواية إن صحت فهي درس لنا ، وإن لم تصح ففي تاريخنا الإسلامي أكاذيب انطلت على أكثر الناس علما ومكانة ..


.

ما زلت انتظر ما يؤكدها أو ينفيها ..



.

[القبطان]

اخي الكريم الوحي في المزاح جانب من الصدق و الكثير من الجدية
و الحق ان قصة الكرواسون " و هي مشهورة جدا في بلادي و تستهلك بكثرة " قلت تلك القصة سمعتها من سنين و لا اذكر هل على لسان احد الائمة او على صفحات الجرائد و قد رويتها للكثيرين و لكن صراحة لم اقطاعها و ان اصبحت فعلا من فترة افضل البتي بان على الكرواسون
بكل الاخاء
رمضان مبارك و صح فطوركم